Si buscas una finísima receta de pescado cocinado en una deliciosa salsa, toma nota de este sencillo congrio al vino blanco. Fácil, rápida y rico.
Empezamos la preparación de esta receta de congrio al vino blanco pelando y luego cortando en tiras muy finas la cebolla.
Luego pelamos y picamos el ajo junto con el perejil.
En una cazuela de barro prepararemos el congrio al vino blanco y para eso, añadiremos un chorreón de aceite de oliva y cuando esté bien caliente iremos friendo el pescado previamente sazonado y luego enharinado.
Una vez los tengamos todos hechos los colocamos sobre papel absorbente y reservamos.
En el mismo aceite, haremos la cebolla junto con el perejil y el ajo.
Espolvoreamos con el pimentón dulce y rápidamente retiramos la cazuela del fuego.
Una vez fuera del fuego, le añadiremos el congrio y lo cubriremos con caldo de pescado y el vino blanco.
Ahora la volvemos a poner a fuego lento cinco minutos más y ya tendremos listo nuestro congrio al vino blanco.
Foto orientativa: jlastras
Unos apetitosos mantecados de vino blanco que podrás hacer fácilmente, siguiendo los pasos de esta sencilla receta. ¿Te los vas a perder?
La lima y el cilantro dan un sabor espectacular a este plato de almejas en vino blanco. Se trata de una receta fácil de hacer y, además, barata.
Esta sencilla y deliciosa receta de truchas al vino blanco sabrá conquistar, tanto a los que gustan de comer pescado habitualmente, como a los más reacios.
Curiosa receta de mejillones al vino blanco donde se mantiene todo el sabor de este molusco sin perder ningún tipo de matiz.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
Verduras
